走归计划 | 《浮动与沉积》讲座与“咸菜”工作坊回顾
2026-01-16
|
新闻资讯
2026年初，弘美术馆推出新展《偏食》，展览由郭鹤天与秦可纯（te editions）策划。「走归计划」作为展览前期的地方饮食驻地项目，也由te editions提供学术支持，并与温州肯恩大学图书馆、南食召共同发起。「走归计划」以温州的本土食物/食材作为切入点，去触及更大范围的地方文化语境，梳理温州饮食之下的生态限制及移民变迁，并以当代艺术的方法转译出来。
为帮助温肯师生理解和参与展览，温肯图书馆近日组织了”走归计划”系列活动，分别为由艺术家陈嘉诚带来的《浮动与沉积》讲座，和艺术家高其蓁、主讲人何欧苗带来的“咸菜”工作坊。
《浮动与沉积》讲座回顾
驻地艺术家陈嘉诚在讲座《浮动与沉积》中，围绕地质学现象引述了过往不同项目中的构思与成果。他先介绍了纸张制作中纸浆的浮动与沉积现象，并由此指导了其在美国大淹地的湿地景观回溯工作与黑土地农业的设计。 在北丘当代美术馆的“山汽莫测”项目中，他展开了对于空间湿润现象的测量，并以作品“来自山的汽”举例如何将浮动的山汽沉积为作品的一部分。他在安徽右龙村的仪式设计中，以提案的形式假想如何将浮动的身体沉积在生态化的清明祭扫仪式中。
最后，他以在于温州驻地期间观察到的不同现象，总结出一组“根茎-块茎”的对比描述。他强调《千高原》中所规定的树状结构和根茎模式并不是从“结构化”到“去中心化”的简单蝶变。他在考察中逐渐意识到，“盘菜”不仅仅是一种具有本地特色的蔬菜，其所代表的“块茎”具有“临时固着”的功能，并能与“根茎”“树状结构”在温州的宗族文化的语境下，共同形成一种新的循环。
“咸菜”工作坊回顾
在咸菜工作坊中，艺术家高其蓁介绍了温州咸菜特有的气味与形状，做法和原理，并同大家分享了如何通过味视觉，嗅觉、触觉、听觉，来体体验各类咸菜。
工作坊主讲人何欧苗带领大家认识了温州市场上常见的几种咸菜，和大家一起进行了品尝，并各自分享了关于“臭”的体验。随后，大家还在在画布上写下了各自关于咸菜的小日记，用咸菜作为创作工具进行艺术创作，进行分享。
温州肯恩大学图书馆将继续举办“走归计划”系列讲座、展览和现场表演活动。欢迎各位师生关注温州肯恩大学图书馆官方微信公众号，并积极参与我们的活动。
点击海报查看展览“偏食”详细信息，
欢迎各位师生前往弘美术馆参观展览。
Content | CHEN Jiacheng & TANG Lianyi
& ZHANG Chenting
Photo | ZHANG Chenting & TANG Lianyi
Review | REN Yuanyuan
